سفر به اصفهان بدون چشیدن طعم خورش ماست اصیل، مثل رفتن به پاریس و ندیدن برج ایفل است! این دسر اشرافی که در قدیم فقط در دربار پادشاهان سرو میشد، ترکیبی عجیب و جادویی از گوشت گردن، ماست چکیده، زعفران و شکر است.
اما سوال اصلی اینجاست: بهترین خورش ماست اصفهان را از کجا بخریم؟ در این راهنمای شکمگردی از لیستپورت، ما ۵ فروشگاه قدیمی و معتبر را که هنوز عطر و طعم سنتی را حفظ کردهاند، به شما معرفی میکنیم.
لیست ۵ خورش ماست فروشی برتر اصفهان + قیمت
| رتبه | نام فروشگاه | آدرس | قیمت حدودی (کیلو) |
|---|---|---|---|
| 1 | خورش ماست اعظم | دروازه دولت، ابتدای چهارباغ | ۴۵۰,۰۰۰ تومان |
| 2 | خورش ماست ماهشاد | خیابان شیخ صدوق شمالی | ۴۸۰,۰۰۰ تومان |
| 3 | خورش ماست تاج | خیابان بزرگمهر | ۴۲۰,۰۰۰ تومان |
| 4 | خورش ماست شهرزاد | چهارباغ عباسی (رستوران) | سرو پرسی |
| 5 | لبنیات عشایر | خیابان آتشگاه | ۴۰۰,۰۰۰ تومان |
بررسی دقیقتر (کدام را بخریم؟)
1. خورش ماست اعظم؛ پادشاه طعمها
اعظم معروفترین برند خورش ماست در اصفهان است. بافت کشدار و رنگ زرد طلایی خورش ماستهای اعظم زبانزد خاص و عام است. اگر برای اولین بار میخواهید این دسر را امتحان کنید، اعظم مطمئنترین گزینه است.
2. ماهشاد؛ لوکس و مجلسی
اگر خورش ماست را برای سوغات یا هدیه میخواهید، بستهبندیهای ماهشاد حرف ندارد. استفاده از زعفران قائنات و پسته فراوان، طعم محصولات این برند را متمایز کرده است.
سوالات متداول (FAQ)
خورش ماست غذا است یا دسر؟
با اینکه اسمش “خورش” است، اما در فرهنگ غذایی اصفهان به عنوان دسر سرد و شیرین سرو میشود. البته در قدیم به عنوان غذای اصلی درباری هم بوده است.
ماندگاری خورش ماست چقدر است؟
اگر در یخچال نگهداری شود، بین ۳ تا ۵ روز ماندگاری دارد. برای سوغات بردن به شهرهای دیگر، حتماً از فروشنده بخواهید آن را در یونولیت یخ خشک قرار دهد.
